食品理化分析检测实验室设计-仪器类实验室
仪器类实验室是放置进行实验用设备的实验室，此类实验室要达到实验设备与实验需要的环境与其他要求，相对与其他实验室要求更高。
其中仪器类实验室主要是为各类理化设备提供操作与放置的空间，不同的设备对格局与环境都有不同的要求，其中以有一定洁净度，能有独立气瓶摆放空间、有排风设施等类的要求居多。
食品理化分析检测实验室通风系统设计
实验室通风系统设计是实验室设计中的重中之重，也是实验室建设成败的关键因素。实验室通风系统设计实验室的排风系统和补风系统两方面。
实验室排风系统的设计应根据《采暖通风与空气调 节设计规范》GB50019-2003，《民用建筑供暖通风空气调节设计规范》GB50736-2012等规范，通过实际实验室所需排风风量、管道长度、管道走向以及现场实际情况进行综合的分析计算，科学合理的设计排风系统，进而达到设计上实验室的安全、舒适、节能等目的。
补风系统，则应根据实验室类型的要求进行设计，一般理化实验室要求保持微负压（-5Pa—-10Pa）状态；个别特殊的生物安全实验室则有压力梯度的要求，如标准的PCR实验室四个功能区压力就是要求递减，试剂准备区（+5Pa）→样品制备区（+0Pa）→基因扩增区（-5Pa）→产物分析区（-10Pa）。这样的实验室在设计时需要通过送排风的控制来实现。
食品理化分析检测实验室电气设计
实验室电气工程设计包含强弱电两方面。强电方面主要包含仪器用电、照明插座等，弱电包含：网络、数据通信、广播、视频监控等等。
强电设计应根据各仪器设备功率汇总，按功能间、楼层、整栋大楼一级一级的进行统计，每个仪器间单独设置房间终端配电箱，且主要仪器需要单独留出一个回路，不能与房间照明或其他插座串联，这样主要是方便仪器设备的使用和维护。楼层配电箱应安置在专用的配电房，设置门锁，需专人管理。
实验室应配备UPS(不间断电源)为实验室主要设备提供保护。根据实验室设备用电参数，确定不间断电源功率及电流参数，应注意不间断电源的选择应为实验室发展预留足够空间，考虑未来一段时间实验室添置仪器设备的可能性及计划购置仪器的参数，然后充分预留配电负荷。电插根据需要可设计在墙面或地面，地面电插应有一定程度的防水，电插位置应靠近所供电仪器，减少地面走线使实验室更加整洁。由于不间断电源散热、噪音较大，实验室规划时在后部设置了独立供电房并在房间中安装专用空调。
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